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排房是由纵长方形的“竹竿厝”排列成的，初时的竹竿厝平面为纵向单间，厅房合一，一户一间。由于两侧为其他厝屋限制，无法横向发展，谋求扩大空间只能是纵向发展，由一进而两进、三进，厅与房分开。排房的建筑经历了土木结构、砖木结构至钢混结构的过程。这样的建筑技术变更同样反映在其他建筑上。
围楼是粤北和闽南的特色建筑，排房是粤东的特色建筑。地处闽粤交接区域的四处沈氏村落，在方言和建筑形式上充分体现出这种地缘特点。首先是四座村落均有围楼建筑，位于饶平偏北的沈屋村沈氏讲客家话，自称“客家人”，村中只有围楼而无排房；位于诏安的科下村沈氏讲客家话，自称“客家人”，同时也会讲闽南话，村内有圆形、方形、畚箕形等围楼12座，无排房；同处饶平偏南的凤山楼村和赤坑村沈氏都讲潮州话，自称“潮州人”，村中都有围楼和排房两种建筑。
